Avant de choisir un concept, un entrepreneur doit se poser une question essentielle : combien de raisons donnera-t-il à ses clients de pousser sa porte au cours d’une même journée ?
Chez Boulangeries Sophie LEBREUILLY, le modèle accompagne plusieurs moments de consommation.
Le café et les viennoiseries du matin, le déjeuner, le goûter ou encore le pain acheté en rentrant chez soi répondent à des besoins différents. Ensemble, ils permettent à la boulangerie de s’inscrire durablement dans les habitudes de ses clients.
Ces différents temps forts reposent sur un même point de vente, une même équipe et un même outil de travail. Pour le franchisé, cette complémentarité permet de développer son activité tout au long de la journée.
Notre ambition n’est pas de transformer la boulangerie en coffee shop. Nous souhaitons renforcer sa place dans le quotidien des consommateurs tout en conservant notre identité, fondée sur la proximité, la convivialité et la gourmandise.
Parce qu’un concept attire, mais qu’un modèle fait revenir.
Vous souhaitez entreprendre avec les Boulangeries Sophie LEBREUILLY ? Présentez-nous votre parcours et échangez avec notre équipe Développement Franchise.
